Más de 150 emprendedoras y emprendedores yucatecos se dieron cita hoy en el Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI, en Mérida, para conectar con más de 130 empresas compradoras del sector restaurantero, en el marco del Encuentro de Negocios IYEM-Canirac «Impúlsate Edición Restaurantes».

El evento, encabezado por el Gobernador Joaquín Díaz Mena, programó más de 600 citas de negocio que buscan abrir nuevos mercados para el talento local y fortalecer la cadena de proveeduría en el estado.

«Cada ingrediente local que llegue a sus cocinas cuenta una historia de esfuerzo, identidad y amor por nuestra tierra», expresó el mandatario, quien invitó al sector restaurantero a apostar por los productos hechos en Yucatán.

El director del IYEM, Salvador Vitelli Macías, destacó que la plataforma digital Impúlsate quedará disponible de forma permanente para seguir conectando a compradores con proveedores locales.

Por su parte, el presidente de Canirac Yucatán, Israel López García, subrayó que este tipo de encuentros ayuda a que los productos yucatecos sustituyan a los que antes venían de fuera, reduciendo costos y generando más eficiencia para los negocios.

Durante el evento también se reconoció a Canirac Yucatán por su apoyo a la Olimpiada Nacional 2026.

Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI
+150 emprendedores | +130 compradores | +600 citas de negocio